最辣，最香和最红的辣椒到底是什么品种

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辣椒（Capsicum sp.）征服世界，始于一次雄心勃勃的寻宝历程，而主角则是大名鼎鼎的哥伦布先生。

在农业发展成熟之后，人们显然已经不满足于酸甜苦辣这样的基本味。于是，各种烹饪香料成了被追捧的对象。不过，对于欧洲人来说，这些香料是从东方神秘国度运送来的奇珍，而胡椒就是奇珍中的奇珍。这种带有特殊辣味的调料，不仅可以改善菜肴的口感，还被认为具有促进消化、消除胀气等等奇异功效。可以说，那时欧洲人对胡椒的渴望，无异于当今国人对于Chanel N°5的憧憬。但是，从波斯商人手中购得的胡椒价钱又高，量又不足，供应还时常得不到保障。于是，在西班牙国王的支持下，哥伦布先生踏上了寻找胡椒的航程。

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最辣，最香和最红的辣椒到底是朝天椒品种

分枝及坐果力强，果长9cm左右，果径0.8-1cm，椒形美观，味香辣，抗病性强，红果鲜红，可干鲜两用，商品价值高，易干制、不皱皮等优点深受椒农喜爱。

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贵州二荆条：色泽艳丽 红油佳选 微辣超香 辣度指数：★

贵州灯笼椒：肉厚质细 香辣适中 微辣超香 辣度指数：★★

贵州子弹头：皮薄肉厚 辣味香醇 微辣特香 辣度指数：★★

贵州条子椒：椒香浓郁 辣度适中 中辣特香 辣度指数：★★★

贵州满天星：皮薄肉厚 辣味醇厚 特辣超香 辣度指数：★★★★

印度小椒：经济实惠 辣味十足 特辣微香 辣度指数：★★★★★

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