蒎烯是由哪一种生物合成途径转化而来

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精选答案

蒎烯是由乙醛酸与谷氨酸发生转氨反应，生成甘氨酸和α－蒎烯转化而来。α-蒎烯（α-Pinene），是一种合成香料的重要原料，无色透明液体，微溶于水，不溶于丙二醇、甘油，溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸等多数有机溶剂。主要用于合成松油醇、芳樟醇以及一些檀香型香料，有松木、针叶及树脂样的气息。可用于日化品以及其它工业品的加香。也是合成润滑剂、增塑剂、 萜烯树脂等的原料。