憨老头凉皮利润如何

问题描述

精选答案

不管是憨老头，还是不憨的老头，凉皮的成本基本都是一样的，牌子越大，价格越高，利润也就越大，现在市场上出售的凉皮分量基本都在五两左右，其制作成本不到五毛，调味这块，包括辣椒油，芝麻酱，麻油，调料水，蒜汁，醋，黄瓜丝等，一般为一块，最多一块二，即自作自卖的综合成本最高一块七，万变不离其踪，不论在哪里，成本基本都在这个范围之内，但是零售价却差别比较大，可以从五块到十块不等，具体利润，对比一下就知道了。