用什么仪器检测铬超标

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精选答案

原子吸收光谱仪、X射线荧光光谱仪，采用光谱法能准确检测出食品中的铬含量，原理是采用石墨炉原子吸收法检测重金属铬和其他重金属，检测方法非常成熟，检测限优于国家标准中对铬含量的要求，可以用来进行相关重金属的检测。