高压锅手柄处的小眼冒汽是什么原因

问题描述

精选答案

高压锅手柄上面那个小眼里面有一个可上下运动的气阀，热锅后，里面的空气受热膨胀，压力逐渐升高，热气从小孔排出，使锅里的热气温度提高至超过100度。当热气压力再次升高到一定程度的时候，这个气阀将被气压顶起，堵住小眼。从而继续增压，使锅里的食品彻底炖熟或炖烂。

如果这个小孔一直漏汽不止，压力就升不上去。一直漏气的原因：

1. 气阀垫片密封不平坦了，有可能是原先粘上去的食物没洗净，造成漏气。

2. 气阀垫片变形，造成密封不紧而漏气。

3. 对位不准（气阀与小眼错位）。

其他回答

寄宿考研资讯站

高压锅手柄处的小眼冒汽是因为高压锅橡皮圈老化了。