黄豆可以做酵素吗

问题更新日期：2024-10-18 05:31:42

问题描述

精选答案

可以。

以下是做法：

1、选择饱满健康的黄豆，直接泡在水中，将浮在水面的黄豆去除即可。

2、将黄豆放入高压锅中加水煮熟，煮熟之后，将黄豆过滤出来，这些黄豆水只要冷却之后，即可浇灌植物，能补充大量氮元素，促进植物生长。

3、把黄豆倒入一个大缸中，加入没过夜的凉白开水，保证无菌环境，然后用保鲜膜密封缸口，放置在阴凉黑暗的地方，等待发酵过程进行，这个时间需要持续很久，大约4-6个月。

4、黄豆如果呈现黑褐色，时间又到了，就说明大豆酵素制作好了。

其他回答

IT砖家

可以。

原料/工具:黄豆100克、水适量、大石头1块、沥水箅子1个、盖巾2块、酵素桶1个 方法/步骤

1.准备发豆芽的工具,用开水烫后,保证无油,底下的盖布,最好是无纺布,因为最后根会扎到布里,布就没法用了,到处是断根。

2.用无纺布盖在底托的上面,以防豆子掉下去,然后,放入砂锅的底部,用于沥水

3.将黄豆在水里泡发一晚上,方便豆芽生长

4.把泡好的黄豆倒在篦子上。

其他回答

财务哲学随笔

可以的 大豆酵素是大豆发酵过程中产生的酶，主要成分有胰蛋白酶、糜蛋白酶、双链酶，α一淀粉酶、胰脱氧核糖核酸酶等;这种酶大多数都是蛋白质水解酶。