为什么用稀碱溶液可以使酵母细胞裂解

问题描述

精选答案

要使酵母细胞裂解关键是使它的细胞壁(细胞膜)被破坏。不管是酶或是化学试剂都可以使细胞壁被破坏而造成细胞裂解。

碱液是具有腐蚀性的，，当然对细胞壁有破坏作用，同时它也改变酵母的生存环境(PH)会加速酵母细胞裂解这一过程。

而且采用稀碱的另一原因跟后续分析实验可能相关(不影响或较小影响后续实验)，只需中和或可直接进行下一步分析。