化学物质香臭的定义

问题描述

精选答案

人对香臭的评判是偏主观的，凡是闻起来不舒服的都可以称为臭，闻起来令人舒适、食欲高涨的就可以叫做香。大学有一南方同学，他形容所有不好闻的东西就一个字“臭”。人判断能嗅出约400多种气味，这肯定是天生的，人的鼻腔中有较为丰富的嗅觉神经，但是人类对气味的敏感度远远低于野生动物，主要是对近距离的气味敏感，而野生动物像大猩猩犬科动物猫科动物远距离的嗅觉也较为发达，能够距离一定距离依然闻到它们爱吃的食物然后跑过来，而这也和智商的高低有关。嗅觉神经发达用来分析气味信息的大脑皮层就更发达一些，因此有科学界认为动物嗅觉和智商有一定关系，智商发达的动物智力微低一些，尽管这种说法保守质疑，但是在动物界却是存在较广泛的现象。

嗅觉是天生的，但是对气味的定义却是后天的，所谓的香臭其实只是人类的定义，动物们没有香臭的概念。所谓的香就是令人较为舒适的嗅觉体验，臭也是令人较为讨厌的气味体验，相应的感觉都比较倾向于个人体验，因为香臭都有大致的定义上的区别，而这两种气味的感受则是每个人都不大相同的。人类体验到香臭自然是之前经历过相应的场景，先给香臭下了大致的定义，然后才有较为具体的形容，但其实认真想一下的话我们可以发现，尽管我们知道有香臭的体验，可是我们几乎无法描述香臭到底是怎样的气味，描述起来无外乎是和个人经历有关的体验，舒适或者不舒服，喜欢或者讨厌。

感觉是天生的是我们在这个世界生存的基本能力之一，而要去描述一种具体的体验，则涉及很多体验的抽象化的总结，也就是形容香臭都是后天的能力。猫狗也能闻到各种物质气味的区别，可它们根本就没有香臭的定义，也不会说话，对他们来说就是最直观的经验性的总结，可能能吃的就代表香，不能吃的就代表臭，这可能也是人类闻到粪便觉得臭恶心，而狗却可以将粪便作为食物的原因。

人类与野生动物的区别就是我们能够将事物的属性抽象化总结，然后可以用语言表达。香臭的体验每个人都有过，但是每个人描述起来却有所不同，属于没有标准定义的事物属性，闻起来令人舒适的就是香，讨厌的就是臭，但这之前必然要经历相应的食物，小孩有时候会抓屎玩，他们的嗅觉还不够发达闻不到，可长大了就基本再也不会了

其他回答

建造师说

香臭没有必然界限。 主要看是否引起人愉悦或厌恶的情绪。 一般来说胺类和硫醇、硫醚都是恶臭，醛类如同呕吐物，醇类有香有臭，醚类与酯类、酚类多香味。

也有同一种气味不同人有不同反应，比如女人的体味，有人很厌恶，有人则会兴奋。 有的气味淡时芬芳，浓则变恶臭。 有的气味单闻芬芳，混杂其他气味则令人发指。

其他回答

考研那些事

化学物质香臭根据芳香和臭鸡蛋的味道