胡萝卜根的用途

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精选答案

胡萝卜的根部被广泛用作食材。它含有丰富的β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A，对眼睛健康至关重要。此外，胡萝卜根还含有抗氧化剂、纤维和多种维生素和矿物质，使其成为一种营养丰富的食物。

除了作为食材外，胡萝卜根还可以榨汁、捣碎或制成粉末，用于各种烹饪应用和保健品中。例如，胡萝卜汁被认为具有抗炎和抗癌特性，而胡萝卜粉则被添加到食品中以增强其营养价值和颜色。

其他回答

体育教师之友

胡萝卜根一般没有几根，拔胡萝卜的时候就差不多没有了

就算是有两根，洗胡萝卜的时候，就会一根都没有了

胡萝卜本身是茎，很多人以为是根，这是错误的。白萝卜也是茎

胡萝卜茎作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。

叶片也是含有多种维生素和微量元素，可以吃的