高压锅煮好东西怎么开盖

问题更新日期：2024-10-18 16:29:03

问题描述

精选答案

步骤1、顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅内没有气压，打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖。解决的办法是你可以找一个硬物，譬如筷子之类，压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖；

步骤2、如果顺时针旋转锅盖不动，可能是锅内仍有气压，你必须冷却泄压。泄压的方法一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。如果不急着开锅，最好是使用自然冷却法泄压；

步骤3、造成打不开锅盖的主要原因是没有及时清洗锅盖，锅盖内附着的异物太多造成来的，应及时的、经常的清洗锅盖内的残留物，保证锅盖清洁；

步骤4、如果您已经确保锅内已经充分冷却没有气压，可以尝试一只手找住锅盖上的(开-关)位置，一只手抓住另一边，顺着开的方向慢慢使劲，再使劲，就会打开，而且不会损坏高压锅；

其他回答

考研在线指南

高压锅炖汤后是无法快速打开的，应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法，也就是用水淋或浸于水中降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。

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经济视野

使用高压锅煮东西，一定要注意安全，因为高压锅开锅以后，里面是有一定的气压，一定要看好时间，开锅时间不可太长，煮好东西开盖的时候一定要把上面的气阀先打开，把高压锅里面的气放出来，放完气用么3到5分钟以后拧转动高压锅的把手开盖就可以

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工程师笔记

刚煮好东西高压锅是打不开的，要冷却后才可以打开，如果是着急打工，就只能把高压锅放水里，或用湿毛巾开帮助它降压才能打开。

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网络教育专升本

高压锅煮好东西后需要放气，然后再左右活动看看，因为像高压锅它里面是有契约的，如果直接开关的话，锅里面的东西会直接分享电话版的，所以为了安全和锅里的食物考虑，最好还是要在他的气氛中，就在缓缓的左右晃动，整个锅，然后慢慢的开开。

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高老师聊考研

一、普通高压锅：

先不要打开放气阀。刚煮好东西，锅内的气压还是很高的，会把放气阀（限压阀）顶起来，会发出呲呲的放气声。等高压锅安静下来之后再打开放气阀（限压阀）就是盖上红色的那个，可以取下的6锅盖就可以打开了。

二、电压力锅：

锅盖上有个排气阀也就是限压阀，它是由规定质量的铁和带小柄的塑料盖组成。 做饭时，装好食材和水后，就将它拨到“密封”位置，其作用是不给锅内的水蒸气排出，使锅内压力增大，这时浮子阀才会自动上升；使食物在高压下烹煮。

当做好后，电压力锅会自动进入保温状态，等到 浮子阀会自动落下后就可以打开锅盖了。另外做好饭之后不用拔下限压阀的，当然用一段时间后，也要将限压阀拔下清洗 。

一般情况下很少排气的，都是煮完后， 等到 浮子阀会自动落下后才可以打开锅盖吃用。 除非不得已才会 排气（比如煮汤且急着喝）， 排气时把排气阀（ 限压阀 ）把调到“排气”位置即可，也可以用个筷子把排气阀 （ 限压阀 ） 往上挑，直至放完气，即可。