斐林试剂是什么化学物质构成的

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精选答案

菲林试剂：由0.1g/ml的NaOH溶液、0.05g/ml的CuSO4溶液混合而成，碱性条件下加热时与醛基反应生成Cu2O沉淀。该试剂分为A、B液，先混合再使用，需要现用现配。

（用于鉴别还原糖：葡萄糖、果糖和麦芽糖，热水水浴加热有砖红色沉淀。）