黑白菜怎么做

问题描述

精选答案

一、原料

主料 木耳菜适量，瘦猪肉适量，白菜适量

辅料 姜适量，蒜适量

配料 食用油适量，盐适量，味精适量，料酒适量

二、做法步骤

1.瘦猪肉切片，加料酒去腥味，加少量盐，揉搓肉片腌制10分钟

2.白菜洗净

3.倒油热锅

4.放姜、蒜、肉片，炒至肉片变色

5.放入青菜，炒片刻，放少许盐、味精

6.出锅装盘

其他回答

金融考研上岸学姐

主料 黑白菜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 5瓣 干辣椒 2个 步骤

1.黑白菜清洗干净，切段

2.葱切段，蒜切片，干辣椒切段

3.热锅凉油，油热后倒入葱姜和辣椒段爆香

4.倒入黑白菜翻炒均匀

5.调入盐翻炒，炒至黑白菜微软即可