天门冬氨酸的结构式

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天冬氨酸(aspartic acid, Asp）是一种α-氨基酸,其结构简式为：HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH。

天冬氨酸分二种异构体，其中的L-异构物是人体需要的20种蛋白氨基酸之一 ，也是蛋白质合成中的编码氨基酸之一。哺乳动物的非必需氨基酸和生糖氨基酸，神经递质。可作为哺乳动物中枢神经系统中重要的兴奋性神经递质受体之一。