凯氏定氮法的实验原理

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精选答案

凯氏定氮法是通过将样品中的氮化合物还原为氨，然后用酸进行滴定测定氨的量，从而间接测定氮化合物含量的方法。

其中，还原反应用铝粉和氢氧化钠，生成的氨在硫酸容器中与酸反应，最终的指示剂为酚酞或溴甲酚。