面点师和西点师有什麽区别

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面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。

蛋糕师是指专门负责制作蛋糕，运用裱花技术进行蛋糕装饰的技术人员。西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。