放入冰箱冷冻的肉类，是用袋子还是密封盒包

问题描述

精选答案

用保鲜袋装好些，盒装里面空气多传导冷气慢还会吸收肉的水份。如果是猪肉，在冷冻箱可以放4-5个月，最多不能超过半年，温度在零下15-16℃为宜。如果保存时间太长，猪肉的营养会流失，口感也会变差，还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌”，食用后可能影响人体健康。

切块包装储存。对于鲜肉，可以将整块的肉预先分成适量的小份，分成于袋装带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中按时食用不影响其他食物，还能提高肉的冷冻速度，保证肉质良好。

速冻储存更保险，速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道延长储存放弃，当然前提是冰箱的冷冻能力好，冷冻要快速且冷冻空间大。

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网络怪才

生肉装进保鲜袋冰箱保存主要是避免滋生细菌，保证肉质的新鲜度，并且可以把味道隔离，不与其它食物混在一起，造成难闻的气味。

生肉如果保存半天到一天，可以装进保鲜袋再放冷藏室，如果要保存更长时间，可以放冰箱冷冻室保存。

生肉放冰箱冷冻室保存的时候，可以把肉切成几份，分别用保鲜袋装好，再放进冷冻室，这样在使用的时候一份一份拿出来解冻即可。

其他回答

天学英语

我觉得用保鲜袋装好些，因为盒装里面空气多传导冷气慢还会吸收肉的水份。还有冻肉再次放入冰箱储存，应用保鲜袋装好密封再放入冰箱储存，不宜裸放，冰箱里面有细菌会侵蚀裸放的肉，而且裸放的肉味道也会影响其它食品。所以要用袋子装着