艾姆斯梯效应

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精选答案

该效应是指某营养缺陷型细菌在基本培养基上不能生长，如发生回复突变成为原养型后则能生长。

如鼠伤寒沙门氏菌的组氨酸缺陷型菌株在基本培养基的平板上不能生长，但发生回复突变后（his+）则能生长。方法：在含待测可疑三致等物的试样中，加入鼠肝匀浆液，经过一段时间后，吸入滤纸片中，然后将滤纸片置于培养基中。