奶粉生产为何经真空浓缩而不直接喷雾干燥

问题描述

精选答案

浓缩乳液由高压泵送人喷雾干燥塔内并由压力式喷雾装置分 散成细小乳滴，并喷入干燥的热空气中，瞬间蒸发掉大部分水分 而成为固体乳粉，在自身重力作用下落至干燥塔锥形底部并迅速 排出干燥塔以保证其速溶性。

热空气进口温度为150$左右，废 气排出温度为75°C，废气经由旋风分离器或布袋式过滤器，将废 气中所夹带的细小乳粉分离回收后排人大气中。