食堂食品安全检查内容是什么

问题描述

精选答案

食堂食品安全检查内容是，一是相关食品卫生的规章制度，

二是食堂食品卫生的操作规范，

三是食堂食品卫生安全的设施和措施，

四是食堂员工参加食品安全的相关培训，考核合格率，

五是食堂卫生环境及相关影响食品卫生安全的环节所采取的措施，

六是食堂食品安全应急预案。