冰糖葫芦防化剂怎么用

问题描述

精选答案

100克的冰糖葫芦用2克防化剂。防融防化剂是防止冰糖葫芦在气温升高时，使冰糖葫芦不融化。怎样去做冰糖葫芦呢？

I、准备冰糖150克开水150克，山楂适量。用竹签儿将山楂穿起，将冰糖与水放入锅中，慢慢熬制，直至粘稠至糖浆。

2、将山楂放糖浆里转一圈，冰糖葫芦就做好了。