哪些食物含铅量多

问题描述

精选答案

哪些食物含铅量高：

1. 松花蛋：制作过程中添加的黄丹粉含铅，每公斤松花蛋铅含量不得超过3mg。

2. 罐装食品：罐装容器中的锡焊接材料中含铅，存储酸性食品容易导致铅元素超标。

3. 膨化食品：如薯片、虾条、爆米花等，加工中的高温会导致管道或设备中的重金属气化，造成食品污染。

建议减少上述含铅量高的食物摄入，平时适当食用排铅食品如牛奶、西红柿、大蒜、海带、虾皮等。