做广东肠粉用什么大米最好

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精选答案

普通的大米。将大米磨成米粉之后就可以将它勾兑成米糊状。然后他就是制作肠粉的最主要的原材料之一了。通过精湛的手法将肠粉制作成薄厚均匀的透明状薄片，加上适当的调味就可以了。