可颂是脆的还是软的

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精选答案

据说，一颗完美可颂的食用过程是要用拟声词来描述的，第一口碰到牙齿，酥脆的皮「咔嚓咔嚓」被劈开，嘴角还要「哗啦啦」向下掉屑，嘴里像有微风拂过树叶「窸窸窣窣」。

真正的可颂面包外表应该像千层派一样酥脆，但內部却十分松软，并且可颂面包的制作方法其实和千层派也很相似，都是把黄油紧紧的锁进面团，在翻折中形成一层一层的黄油面团。