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微波炉解冻需不需要保鲜膜盖住

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问题更新日期:2024-10-19 14:50:32

问题描述

微波炉解冻需不需要保鲜膜盖住求高手给解答
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微波炉解冻需要盖上保鲜膜。因为微波炉解冻时会使食物表面升温较快,这样会造成表面开始融化,但食物内部还不够温暖,所以应该把食物包上保鲜膜,以防止食物表面过度加热。

保鲜膜可以帮助食物保持湿度,另外也有隔绝空气的作用,使食物不至于蒸发水分,进而失去风味和口感。同时,保鲜膜还可以防止食物上的细菌和污垢增加,保持食品的卫生。

其他回答

不需要,保鲜膜会被烫坏的