电饭锅煮粥的时候，水放多了，一掀起锅盖，米汤进到加热盘的缝隙里了，电饭锅直接就不热了，还能用不

问题描述

精选答案

居家做粥一般水和大米的比例是4：1。

如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。 居家做粥一般水和大米的比例是4：1。 如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。

电饭锅煮粥防止粥溢出来的方法：

延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。

热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。

加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。