煲类型的瓷器可以放在电磁炉上烧吗

问题描述

精选答案

瓷器是可以放在电磁炉上直接加热。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。所以说只要是耐高温的东西都可以放在电磁炉上加热，比如：铁锅，铝锅等（塑料、橡胶制品千万不可以加热）在日常使用中还要注意：

1、容器加待加热物品不宜过重。

2、如果加入液态物品，不宜过多，2/3即可。

3、容器必须放在电磁炉的加热区，否则容易烧坏电器。希望以上回答可以帮助到您。