什么是爆沸

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精选答案

爆沸是由于压力突然的下降，从而使原来原本处于平衡状态的饱和液，在大气压力下因为过热而迅速沸腾蒸发，体积急剧膨胀而显示出的一种爆炸现象，称为爆沸或蒸汽爆炸（高温饱和水则为水蒸气爆炸），极容易出现烫伤事故。