食用油氧化的危害

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精选答案

食用油氧化足以证明该食用油己径超时，己经变质，先从颜色变深开始，浑浊有异味，而变质食用油是不能再吃，因为变质食用油含有汗多有许多不良物质，吃了可能会致癌

其他回答

戏说金融

食用油氧化颜色会变红、变深。变质的油脂含有很多有害物质,有些还会致癌。一般还会有其他的表现:油体浑浊、有异味、有哈喇味等。