接种菌剂为什么要活化处理

问题描述

精选答案

菌种活化就是将保藏状态的菌种放入适宜的培养基中培养，逐级扩大培养得到纯而壮的培养物，即获得活力旺盛的、接种数量足够的培养物。

菌种发酵有一般需要2-3代的复壮过程，因为保存时的条件往往和培养时的条件不相同，所以要活化，让菌种逐渐适应培养环境。

1.低温保存管应存放于－20℃ ~ －80℃之低温条件下。

2.准备 37℃之 70﹪酒精浴槽（只能在电气水浴槽中改放酒精，不可以火加温，以免危险；若以 37℃水浴取代，应避免水中微生物污染），其中事先安放小试管架，液面不可高达管塞。

3.将低温保存管从低温保存条件中取出，置于 37℃浴槽之小试管架上。

4.不断轻微摇动低温保存管，液面不可高至管塞，直至结冰完全溶解（约需 2 分钟）