果实坚硬的原因

问题描述

精选答案

1、膨果元素的缺失

膨果期需要钾肥，钾元素是促进果实膨大和果实糖分积累的重要元素，对于果实品质的提高有着至关重要的作用。

氢、氧：柑橘对氢氧元素的需求主要是通过吸收水分来实现，果实膨大，又称上水期，所以水分对于果实也是相当重要的，

氮：在果实成熟后期，合理的补充氮，可以避免造成徒长，增加果实甜度。

磷：能够提高果实大小。

钙：增加果实硬度，减少浮皮果等。

镁：镁元素能够提高柑橘的光合效率，利于果实膨大。

硼：不仅是促进钙的代谢，而且是柑橘养分转移的重要营养物质。

2、营养分配不均

梢果矛盾：果实膨大、夏、秋梢都需要大量的营养，所以营养出现供应不足，会导致膨果小，

挂果量大：挂果量大，分散了果实的营养物质，也会导致果实膨大变慢。

3、树势衰弱

叶片黄化：叶片偏少黄弱，树体累积的有机养分相对较少，能供给营养减少，果实就变小了。

根系受损：根系受损，会导致肥水能力大幅下降，影响果实膨大。

其他回答

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而用数显果实硬度计分析影响果实硬度的因素主要有两个方面，主要分为内因和外因，具体内容如下：

内因：果实细胞的结合力受果胶的影响，细胞壁的构成物质中，纤维素的含量对硬度的关系最大。

外因：

1、含氮量高，果实硬度小：2、钾肥有类似效应；磷增加硬度；

3、日照良好，硬度高；采收时和采后的温度对果实硬度有极大的影响，采收时温度高，采后不能及时入库（应在48小时内入库），导致果实变软、不耐藏；

4、水分多，果个大，果肉细胞体积大，硬度低；

4、干旱年份，硬度大；

5、激素影响果实硬度。