粉筛目数的区别

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面粉筛可以算是比较常见的一种厨具了，我们在制作面食、甜点等食物的时候，都会需要用到面粉筛。有时候需要用来将蛋糕粉过筛，有时候也会将淀粉过筛，总之，就是用处非常多。面粉筛有30目40目之类的分类，那么，面粉筛30目和60目的区别是什么呢？

面粉筛的目数，就是孔数，一个相同大小的面粉筛上，30目就是有30个孔，60目就是有60个孔，因此，30目的面粉筛比较粗，过滤出来的粉是比较粗的，而60目的面粉筛就比较细，过滤出来的粉，细微不结块。