血肠外面那层皮叫什么

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精选答案

血肠外面那层皮叫肠衣。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。

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肠衣。是用猪小肠做的，平常吃的是猪大肠，比较肥，吃起来口感较好。

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那是猪小肠，我们吃肥肠是大肠，小肠用来做血肠。