qhsh0002s是勾兑酒吗

问题描述

精选答案

不是勾兑酒，是粮食酒。

qhsh0002s是粮食酒。粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。

粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：

一是制曲技术，

二是酿造技术，

三是老窖泥技术，

四是勾兑技术。主要原料是纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。