面包上面彩色糖叫什么

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精选答案

彩色巧克力糖针，或者叫古力糖针。

虽然有巧克力的名字，实际上糖针的成分是可食用淀粉、可可脂和白砂糖。做好的糖针原色是巧克力色，也就是可可脂的颜色。之所以能反映出红色、白色、蓝色、黄色、桃红色等色彩，其实是糖针外表覆盖了一层可食用色素。