油在水中时沉还是浮

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精选答案

楼主的意思不是很明确。如果是水很多油很少，不就是你菜汤里飘了两朵油花么？

（PS， 记得有研究发现，油花要么是一大块，要么是散散落落很多零星的小油星，不会有中等大小的。

扩散问题，文献懒得考证了）如果是油很多水很少（我猜楼主估计想问，那水还会不会沉在底下铺一层），也很简单，水都在底下成水珠。就跟汞滴沉在水底一样。为啥铺展不开嘞？

表面张力嘛！收缩成球降低的表面能远大过铺展成一层降低的重力势能，自然缩成球咯。以及最重要的，这么简单一个事儿，楼主完全可以在厨房里试一下啊！

培养实验精神和动手能力——窃以为非常重要。