番鸭血，趁热直接饮用有什么好处和危害

问题描述

精选答案

鸭血含丰富的铁，和蛋白质，和矿物质，对缺铁性贫血很有帮助。不过不要直接喝，很可能有寄生虫，从营养学而言，生和煮熟一样。有因为喝鸭血也导致肺内长虫的报道。