椰油酰胺丙基羟基磺基甜菜碱是什么

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精选答案

椰油酰胺丙基羟基磺基甜菜碱是一种两性离子表面活性剂，在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，分别呈现阳和阴离子性，常与阴、阳离子和非离子表面活性剂并用，其配伍性能良好。