烤肉铺油纸技巧

问题描述

精选答案

有小伙伴说不知道烤盘油纸怎么铺， 教程来啦

长方形的烤盘也可以用同样的方式来铺哦~

油纸长 =烤盘长+边高*2+2cm（预留高度，2cm到4cm 都可以，折好后每边高出1~2cm）

油纸宽=烤盘宽 +边高*2+2cm (预留高度，2cm到4cm都可以， 折好后每边高出1~2cm）

常用烤盘更推荐铺油布，一劳永逸，重复使用，节约成本，节约时间~

其他回答

教师成长笔记

1、首先，准备好吸油纸，将吸油纸放桌上；

2、把肉放在吸油纸上，然后用铲子夹住进行烤制；

3、及时检查肉的情况，烤好的肉会产生一定量的油，需要及时更换不容易燃烧的吸油纸，把油吸到纸上；

4、等到烤制完毕，把肉拿开，再把吸油纸放在烤盘里，然后继续把肉放进去，烤至肉表面金黄即可。