韩国韭菜煎怎么做

问题描述

精选答案

韩式韭菜饼

韩式韭菜饼的做法

用料

韭菜 一束

洋葱 ¼个

○面粉 6tbsp

○淀粉 3tbsp

○鸡精 1tsp

○盐 少许

○水 100ml

麻油 适量

酱油・醋・韩式辣酱・白芝麻 这是蘸料

韩式韭菜饼的做法

韭菜切成4~5cm长，洋葱切成宽2~3mm左右的丝。

碗里放入○的材料搅拌均匀，再放入切好的韭菜和洋葱，再次搅拌均匀。

中强火热锅，倒入麻油，稍微多倒一点铺满整个锅底。把搅拌好的材料慢慢倒入锅里，摊成饼状。一面烤至微焦，翻个面再烤至微焦就可以盛出来切块了。

找一个小碗或小碟子，酱油和醋按照1：1的比例各放入1~2勺，韩式辣酱根据口味适量放一点，搅拌均匀最后撒一点白芝麻就可以蘸着吃啦。

小贴士

如果有泡菜的话，不用蘸料，放一点泡菜在饼上就着吃也不错。