莲藕能不能用铝锅煮

问题描述

精选答案

可以的，推荐做法：

清香莲藕汤

筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质；

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

食材

主料筒骨350g莲藕500g辅料盐适量芹菜适量

步骤

1.将莲藕去皮洗净，芹菜洗净切成粒；

2.烧开水倒入筒骨焯掉血水；

3.捞出用清水冲洗，沥干水分；

4.置锅于火上，把莲藕筒骨放进锅里，倒入适量的水，加入盐调味；

5.大火烧到气阀喷气，转小火20分钟等完全消气后，打开盖子，将莲藕切片装汤撒入芹菜粒即可食用。

小贴士

1 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；

2 筒骨必须焯掉血水，保证汤水没有杂质；

3 水要一次性加满，不要中途加水。

其他回答

四川成考助学

哦，能不能用铝锅煮呢？

我的回答是，请不要用铝锅煮铝锅，煮出来的莲藕，他发黑他养花，他养花了，所以说你千万不要用铝锅，可以用不锈钢锅，甚至也可以用铁锅，也可以用砂锅，千万不能用铝锅，铝锅煮出来可不行，他就嗨了，就把偶变成了黑色的了，那就不行了，所以说不能肉