为什么要测定纯水的最大压差

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精选答案

因为若读中间某个压力差值，不能保证每次读压力差对应大小相同气泡。最大气泡压力法测定溶液表面张力实验。

测定乙醇水溶液的表面张力时，需要测定水的压力差。因为水具有粘度，可以修正实际表面张力（actual surface tension)。如果不考虑水的粘度测量得到的表面张力称为最大表面张力（maximum surface tension)。实验采用最大气泡压力法测定乙醇水溶液的表面张力。