首乌是什么味道

问题描述

精选答案

何首乌气微，味微苦有甘涩。 以体重、质坚实、粉性足者为佳。 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。