磨刀棒俗语叫什么

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精选答案

磨刀棒是油石的一种，也叫磨刀石。

这种磨刀石叫“油石”，“油石”按照专业术语以“目数”区分粗细的，数字比较小的“油石”比较粗糙比如“60目”或者“80目”，这类“油石”主要是用于将刀口磨锋利，而数字比较大的比如“100目”或者“200目”的油石结构就比较细结，主要是用于将刀口磨光滑的，刀口磨光滑后在切菜时比较爽滑、好用。