炸藕荷怎么做

问题描述

精选答案

先把藕在热水里过下，这样切的时候不容易断。把藕切成，二连一的片。中间夹上拌好葱肉，外面裹上面（面里打鸡蛋，稍微放点盐，放适量的水），入锅炸。

其他回答

建造师说

用馄饨馅做夹馅，藕切片留夹，一半面粉一半淀粉，加鸡蛋和少量盐，搅拌至筷子挑起成溜，油热后将藕夹放馅，包面液炸即可。