人工大米的识别方法

问题描述

精选答案

检测这些人造大米的具体方法是：抓一小把新买的大米放在一张白色餐巾纸上（注：餐巾纸要正规，不能是假劣的，如一张餐巾纸张太薄，可用两张叠在一起），用餐巾纸将大米包起来放在手掌上，然后将手握紧拳头，使劲挤捏，并保持一分钟以上。完后，将大米收起，在餐巾纸上就会留下无数的大米凹痕印。如果人们用肉眼就能看出在一些大米印痕上有淡淡黄色或无色的油渍时，说明该大米是被地沟油等浸泡加工过的劣质陈旧米，而且加工手段不是很高明或浸泡大米的劣质油量较多。

如果人们用肉眼没有发现餐巾纸上有油渍现象，可将餐巾纸放在紫外线灯光下照看，哪怕只有一点微弱的油渍也能明显地暴露出来（注：一定要在黑暗下用紫外线灯光照看，效果才好，可在晚上将家里一房间关掉灯进行，紫外线灯在市场都可买到，价格并不贵）。

其他回答

考研小不懂

看颜色 首先看看这些大米的颜色。塑料大米和普通大米的区别一目了然。与普通大米相比,塑料大米颜色更均匀,多为透明纯白色。普通大米的颜色是白中带黄,光泽度比塑料大米差。人造大米虽然光泽度比较好,但仔细看并没有明显的塑料透明感。

看形状 普通大米大小不一,而人造大米和塑料大米的大小却大同小异,因为这些大米的大小都是在生产过程中形成的明显且均匀的裂缝。

闻气味 这是比较重要的一点。