无卤是不是无硫

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精选答案

无卤和无硫是两个不同的概念。无卤指的是产品中没有含有卤素（如氯、溴、碘等）的化合物，这是因为卤素在高温下会产生有害气体。而无硫则是指产品中不含有硫元素或硫化物，这是因为硫化物会在空气中氧化产生硫化氢等有毒气体。因此，无卤和无硫是两个不同且独立的概念，不能混淆。

其他回答

漫漫自考路

无卤是不含硫化物物质，食品中绝对不能含有硫化物