西双版纳产的酒有哪些
问题更新日期:2024-10-21 23:35:38
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西双版纳产的酒有哪些,在线求解答
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酥理玛是滇西北一带普米族、纳西族、摩梭人的传统佳酿,为敬神祭祖驱邪等活动所必备。酥理玛酒色微橙、酒度低、味醇美,香飘四溢,绵和醇香,清凉可口,尤其适宜于炎热的夏季饮用,是摩梭和普米人家待客的佳品。
酥理玛以优质大麦为主要原料,把加工淘洗干净的粮食,煮至9成熟时,取出晾冷撒上酒曲搅拌均匀,再放进布口袋里发酵,有酒味散发出时密封在大坛子里,放入适量清水,再盖严,待2小时左右后即可将坛里的水倒出来即成。
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西双版纳产的酒有纳碧酒、傣王酒、胶魂酒、石斛酒……
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