大米的食用品质是指产地还是水分

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精选答案

主要指大米的产地。比如黑龙江五常县产的“五常大米”，吉林产的“东北大米”，河南信阳产的“贡米”，湖南洞庭湖区产的“洞庭香”大米，这些都是全国有名的大米，都是因为产地的特殊土壤，气候条件，稻种等条件形成的。