酒精脱色的目的

问题更新日期：2024-10-22 06:15:57

问题描述

精选答案

用酒精脱色原因是叶绿素只溶于酒精而不溶于水。酒精脱色：对盆栽天竺葵进行光照后，将植株上实验用的叶片摘下，去除遮光物。然后将叶片放进装有酒精的小烧杯中（使叶片完全浸没在酒精中），再将装有叶片的小烧杯放进盛有热开水的大烧杯中，继续用酒精灯加热，使叶片逐渐脱去绿色。

脱色是为了在观察淀粉被碘-碘化钾试剂染色时不被其他颜色（主要是绿色）干扰。但其实在脱色之前淀粉就已经产生了，被保留在叶片当中，所以是可以看到脱了色的叶片变蓝的反应颜色的。

其他回答

石油工程知识

由于叶片本身是绿色的，而淀粉遇碘液会呈现为蓝色，不经脱色直接加碘液会干扰对实验结 果的观察。酒精脱色的目的是将叶片中的叶绿素除去，这样有利于在下一步骤用碘液染色时，能 够观察到叶片上的颜色反应。

由于叶绿素能溶于酒精而不溶于水。所以，要用酒精脱色，而不是水煮脱色。

其他回答

石油工程知识

光合作用生成淀粉遇碘变蓝,酒精溶解叶绿素,消除叶绿素对颜色的的影响。