火锅炒料的正确方法

问题描述

精选答案

1.将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒各5g洗净切好装在盘中备用；

2.在锅中放入10g色拉油；

3.加入10g食盐；

4.加入5g花椒；

5.加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

6.加入5g豆瓣酱；

.迅速翻炒一会，炒出香味；

8加入100ml水，美味的火锅底料就做好了。